Tournon

Michel Chapoutier kupił w 2009 roku dwie nowe winnice (Shays Flat Estate i Landsborough Valley Estate) w regionie Victorian Pyrenees. Połączył te winnice pod wspólnym logiem Tournon. Unikalna gleba i klimat stwarzają idealne warunki do tworzenia wybitnych win ze szczepu Syrah / Shiraz.

Również tutaj Michel Chapoutier wdraża swoją biodynamiczną filozofię przyniesioną z nad Rodanu.